意外と知らない「ビタミン」のホント② 水溶性ビタミンは調理法に注意 ビタミンは、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに大別されます。 　水溶性ビタミンには、ビタミンB群やビタミンCがあり、その名のとおり、水に溶けやすい性質があ・・・

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